Улун Цин Шин (Зелёная сердцевина) – один из лучших, если не лучший сорт улуна в Таиланде. Его второе название номер 17 – это номер сорта чайного куста по системе Тайваньской опытной станции. Именно этот сорт тайского улуна в 2010-м году получил золотую медаль на чайной выставке в Японии, потеснив известнейшие сорта плантаций китайской провинции Фуцзянь и Тайваня.
Чай органический.
Производится из отличного сырья – почка и два молодых листка - собранные на плантации, расположенной на высоте 1200-1400 метра.
Не горчит, сладок, с легкой кислинкой. Долгое, устойчивое послевкусие.
Заваривается при температуре 85°С. Выдерживает до 7 завариваний.
Самый популярный чай в Таиланде (среди тайских китайцев). Входит в тройку моих любимых чаев наряду с Весной четырех сезонов и Королевским улуном.
Заказать можно в любой фасовке: 100, 200, 500 граммов. Упаковка вакуумная.
Как купить тайские улуны.
10.09.2013
Комментариев нет:
Отправить комментарий