Британский институт стандартов выпустил официальную стандартную инструкцию по заварке чая. Инструкция занимает шесть страниц мелким шрифтом, любой желающий может приобрести ее всего:) за 20 фунтов стерлингов. Тот, кто хочет заваривать чай по всем правилам, должен, в частности, заливать воду в заварочный чайник, не доходя 4-6 миллиметров до края чайника, и выдерживать настой ровно 6 минут.
Что сказать? Если следовать этой инструкции, то безвозвратно будет загублен даже самый лучший улун:) Именно так почему то поступают многие покупающие улуны в Украине и России и потом уверяющие, что этот чай совершенно невкусный. Неужели они все читали эту инструкцию???
04.09.2013
Комментариев нет:
Отправить комментарий